Quand le PS soigne ses pupilles gustatives

GENÈVE • La revue du Parti socialiste consacre un numéro à l'agriculture de proximité et à la thématique de la bonne alimentation. Un régal.

La revue du Parti socialiste consacre un numéro à l’agriculture de
proximité et à la thématique de la bonne alimentation. Un régal.

L’affaire des lasagnes à la viande
de cheval a inspiré l’équipe de
Causes Communes. « Crise alimentaire :
un remède de cheval », titre
le dernier numéro du bimestriel du
Parti socialiste de la Ville de Genève.
Dans l’éditorial, le poète et conseiller
municipal Sylvain Thévoz s’explique :
« Nous proposons, face aux nouveaux
défis de l’alimentation et de l’agriculture
de demain, un remède de cheval :
l’écosocialisme ». Suit une vingtaine
d’articles où il est beaucoup question
d’agriculture de proximité. C’est Josef
Zisyadis qui, appelé en renfort,
aborde sans doute le mieux le problème :
« Nous sommes confrontés à
un développement monstrueux qui
détruit les systèmes alimentaires
locaux millénaires. Notre résistance
doit consister à constituer des chaînes
courtes, des chaînes de proximité.
Chaque projet d’agriculture contractuelle
est un pôle de résistance. » Pour
René Longet, qui vient de publier Alimentation :
les bons choix
(éd. Jouvence),
« s’émanciper de forces économiques
dominatrices, c’est aussi lutter
contre des idées reçues : on nous a fait
croire que c’était un progrès que de
considérer comme quantités négligeables
la capacité de produire localement
ou de préparer ses repas, qu’il
était souhaitable de déléguer cela à
d’autres ».

La gauche caviar ne gâche
pas l’ensemble

Causes Communes veut contribuer à
ce changement de mentalités en
ouvrant ses colonnes aux acteurs de
la coopérative maraîchère Les Jardins
de Cocagne ou de l’épicerie Les Mangeurs,
mais n’évite pas le piège du
publireportage. Comme celui consacré
à du café, pourtant ni bio ni équitable,
vendu par le chef du groupe
socialiste au Conseil municipal. Sans
doute s’agit-il d’un sponsor officiel du
PS. Exercice obligé, l’interview cire
pompes de Sandrine Salerno est également
une source de déception. La
magistrate n’a pas le temps de faire
des courses et se fait livrer par
LeShop, voilà la seule révélation à se
mettre sous la dent. Cette gauche
caviar ne parvient cependant pas à
gâcher l’ensemble. Il est assez rare que
le journal d’un parti politique soit
intéressant pour le relever. Sa lecture
est rendue parfois difficile par une
correction fâchée avec les virgules,
mais d’excellents dessins de Tom
Tirabosco agrémentent le tout.

Plusieurs articles traitent de la
faim dans le monde. Jean Ziegler est
convoqué pour rappeler que toutes
les 5 secondes un enfant de moins de
10 ans décède de cette cause : « Un
enfant qui meurt de faim est assassiné
». Fidèle à lui-même, l’auteur de
Destruction massive. Géopolitique de
la faim
(éd. du Seuil) fustige les « oligarchies
financières transcontinentales
qui, chaque jour, ordonnent sur
cette planète qui va vivre et qui va
mourir ». Et, avec la crise, « la jungle
avance sur l’Europe ». Selon l’ancien
rapporteur spécial pour le droit à l’alimentation,
2 millions d’enfants sont
sous-alimentés en Espagne.

En dessert de ce numéro, Sylvain
Thévoz et Thomas Wenger nous
livrent la recette des linguine aux
écrevisses avec, en prévision des élections
cantonales d’octobre, un « Grand
Conseil » à « consommer sans aucune
modération » : « La recette rose-rougeverte
forme une excellente alternative
à des recettes précuites, réchauffées,
carbonisées ou insipides. Si vous avez
l’impression d’avaler les mêmes
salades depuis des années sans aucun
résultat sur votre qualité de vie, changez
d’alimentation et passez à la
recette de l’Alternative… »


Causes Communes peut être téléchargé sur
www.ps-geneve.ch