Décider de ce qui se trouve au supermarché

Alternatives• L’agriculture contractuelle de proximité se développe un peu partout. Reto Cadotsch, qui a fondé en 1978 les Jardins de Cocagne, à Genève, est l’un des pionniers de cette façon différente d’envisager le lien entre consommateurs et producteurs. Son prochain projet, un supermarché participatif, est inédit en Suisse.