Le POP vaudois veut une production agricole écologique et des revenus suffisants pour les paysans. Chacun-e d’entre nous a croqué sans joie dans une tomate aqueuse ou une pomme insipide, formatée par et pour les grands distributeurs. Chacun-e d’entre nous a pu voir ces grandes plantations ou ces prairies mornes, sans fleurs ni biodiversité… Voilà...