« Il est extrêmement difficile de se faire entendre sur Fribourg, pays d’ELSA et de Crémo », constate le syndicat paysan Uniterre. Le 8 novembre, quatre des 200 producteurs présents à l’action de blocage en mai 2009 à Pringy contre la Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie ont été condamnés par le Tribunal de Police du district de la Gruyère à 80 heures de travaux d’intérêt général avec sursis de 2 ans, ainsi qu’à une amende de 300 francs en plus des frais de justice qui devraient se monter à plusieurs milliers de francs. Pendant son plaidoyer, l’avocate du syndicat, Me Cereghetti, a plaidé l’acquittement ou une condamnation sans peine, rappelant que le plaignant avait retiré sa plainte, qu’il n’y avait pas eu d’atteinte à l’intégrité morale ou physique des personnes et que l’action n’avait pas provoqué de déprédations. « Avec ces condamnations, la liberté syndicale d’Uniterre est remise en cause. Jamais de telles sentences ont été proférées contre des paysans qui se battent bénévolement pour leur profession et pour une agriculture paysanne proche de la population », estime le syndicat, qui craint que dorénavant des actions ou des actes de dépit puissent partir de producteurs individuels. Uniterre fera sans doute appel de la décision afin de prendre connaissance des motifs précis qui ont motivé ce jugement.